11-vert-horz.jpg

久違了國內旅遊,聽說這是去宜蘭必吃的美食,

聽別人說多好吃還不如親自品嚐最準確,

午餐時段分成11:30或13:30,下午3點是休息時間,

如果想預約假日時間,則約1個月前訂位,可見這裡是非常搶手的,

我們很聰明的安排週一去品嚐,沒想到週一也是非常多人的阿!

2.jpg

櫻桃霸王鴨五吃,這組合裡含整隻鴨五種吃法 價位3088元

香滷鴨小拼、櫻桃鴨握壽司、片鴨皮捲三星蔥餅、

三杯鴨骨煲或生菜包鴨絲、慢火白菜鴨煲鴨湯

我們五位是點 四人精選特餐,除了上述餐點之外,還包含

主廚私房菜(可選)-海鮮豆腐煲

鴨蔥油拌高纖蔬菜(三選一 )-水蓮、空心菜、高麗菜

點心(三選一)-八寶甜芋泥、紫米紅豆蓮子露、芋香西米露

新鮮現榨果汁(四杯)-西瓜、柳橙汁

茶水免費

如需要白飯則是另外計費,我們5位總共5236元(含服務費),

這組套餐的份量其實6-7位女生吃也都很足夠。

冷盤小菜七款

3.jpg

屬於有水準的小菜,個人蠻喜歡醃製番茄和醉雞,

可以緩解飢餓狀況(我們吃13:30的)

每桌會附上解膩水果醋,覺得水果醋特別好喝,酸甜順口。

4.jpg

點餐後過一段時間整隻鴨就送上桌邊,

配有服務員,現片鴨肉及現做三份料理。

5.jpg

櫻桃鴨握壽司

外酥脆內會爆漿(鴨油和起司)層次感分明的握壽司,

醋飯可以降低一些油膩的感覺,敢吃鴨皮及肥油的人會非常愛這道料理,

友人4位都對櫻桃鴨握壽司讚不絕口,說入口即化的感覺超棒的,

唯獨我對它非常反胃,因為完全不吃鴨皮也討厭肥油,

再加上當天身體不適...很認真一口嚐下去,卻怎樣也無法下嚥,

很抱歉我真的不懂櫻桃鴨握壽司得美味點在哪裡...

撇除我個人因素,友人一致認同櫻桃鴨握壽司是整套餐點裡最值得回味的!

6.jpg

片鴨皮捲三星蔥餅

這款是厚的捲餅,捲餅及鴨肉搭起來特別美味,

捲餅皮Q彈有咬勁 不會過魚乾硬,裡面蔥恰到好處,

連我也可以食得津津有味(此次宜蘭行大概吃了整年份的蔥)。

7.jpg

薄捲餅捲入現片鴨肉,搭配辣味噌醬,

捲餅皮薄而有韌性,兩款都是不錯的料理。

8.jpg

完成現做三款料理後會留下兩隻鴨腿,仔細閱讀文章到這裡可以發現,

上述料理使用到的鴨肉不多,其他的鴨肉在哪裡?!

原本以為可以吃到北平烤鴨那種,片一堆的皮配薄餅的料理,

殊不知 蘭城晶英酒店 霸王櫻桃鴨五吃 裡沒有這道料理,

講到這邊我個人是失望成分比較多,鴨肉全跑到湯裡...

9.jpg

生菜包鴨絲

鴨肉絲佐豆芽菜 配上新鮮爽脆口感的蔬菜,

味道偏鹹且非常下飯,不配蔬菜單吃就很不錯~

10.jpg

鴨蔥油拌高麗菜

高麗菜帶有鴨油的味道,個人覺得稍顯油膩,

如果平常是重口味的人,會覺得這盤菜很香。

11.jpg

慢火白菜鴨煲鴨湯

這湯不是應該使用鴨骨架熬煮的嗎,為何裡面有這麼多肉?!

鴨肉經過在次加工之後,變得更硬 美味度降低很多,

湯的部分濃郁料多是好喝的就是。

12.jpg

其他未拍攝到的餐點,海鮮豆腐煲

料多實在 海鮮部分有蝦子、透抽、明太子等,也是很配飯的料理。

西瓜汁及柳橙汁,新鮮美味 就是現榨果汁。

芋香西米露,香甜濃郁 椰子味不重,作為最後甜點很適合,

實際嚐到這裡已經飽到誇張,大家幾乎沒動多少湯及甜點,

最後這兩樣都被我們打包帶走。

整體而言,個人覺得是美味的,鴨肉部分個人還是偏愛片鴨肉配餅皮,

似乎沒有感受到不吃會後悔的那種程度,

總之有興趣的人可以試試搂~


檢視較大的地圖

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號(新月廣場)

電話:(03)935-1000

營業時間:11:00-15:00、17:00-21:00

官網:https://www.silksplace-yilan.com.tw

以上就是今天的分享~

延伸閱讀

[宜蘭]暢遊宜蘭不求人♥女孩們的輕旅行(上)

[宜蘭]暢遊宜蘭不求人♥女孩們的輕旅行(下)

艾麗絲粉絲團♪ 

艾麗絲的奇幻天地♪ 

   

 以上內容皆為親自使用後的心得(非商業性質)僅供參考, 

產品相關介紹說明,引用官方資訊,不等於宣稱具有功效或療效; 

產品使用狀況因人而異,實際感受依個人體驗為主。 

 喜歡文章的話請幫我推推或按讚唷! 

有任何問題歡迎留言!

arrow
arrow

    艾麗絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()