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會嚐咖啡是個蠻深澳的學問, 

咖啡豆豆品種、烘培程度、不同豆子的比例、包裝等, 

都會影響一杯咖啡的好壞!

平常只知道餅乾會這麼大包,是充氣在裡面因為怕被壓碎;

殊不知原來充氮氣包裝真的有應用在咖啡上啊~

讓我們來回憶什麼是氮氣?

佔空氣中78%,無味、無臭,幾乎不溶於水,

不易起化學反應, 對微生物也不起什麼作用,是一種惰性氣體。  

充入氮氣的目的在於,阻隔空氣中氧氣與咖啡的接觸,   

從而達到抗氧化的效果,完整的保留咖啡的香氣與風味。

這就是啡良品 咖啡獨特的地方

讓每次打開包裝沖泡都像新鮮現磨的咖啡豆一樣~ 

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從打開包裝那刻起 沖泡 到品嚐完咖啡,

都可以感受到咖啡香氣環繞在周圍~

讓人覺得活力充沛!

啡良品 6入

共三種口味

 

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盒子和內包裝都是走簡約牛皮紙袋色的設計,

給人一種樸實 環保 真誠的感覺~

 

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三種口味的包裝也都差不多

 

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準備好馬克杯 就可以開始嘍!  

 

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製造日期和保存期限都標示的很清楚

也有說明如何使用~

原料:100%新鮮咖啡原豆研磨

產地:寫的很清楚

皇家義大利掛耳咖啡 10g 

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打開包裝 就可以聞到濃濃的咖啡香味

而裡面就是掛耳包

包裝袋是兩層的 幾乎是密封的不會透出咖啡的味道

 

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架好掛耳包如圖

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咖啡豆粉就是深咖啡色的~

和平常沖泡的沒什麼兩樣。

 

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先用少量的水淨潤咖啡粉

 

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之後再慢慢加水 使咖啡過濾出來~

不要一下子就加很多水,因為那樣會讓水很快就流下去,

慢慢加水,則使咖啡粉徹底被水淨濕然後將咖啡濾出來!

 

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沖泡過程中一直聞到陣陣的咖啡香氣~

心情真的很好啊!

這款是咖啡採用100%阿拉比卡豆, 

由老師傅的黃金比例搭成

口感不苦 不酸澀是圓潤厚實飽滿的

單喝黑咖啡可以感受到香甜滑順

而且在喉嚨會有回甘的感覺~ 

 

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經典曼巴掛耳咖啡 10g 

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咖啡掛耳包來出來長這樣

從 open 那裡順著箭頭撕開就可以了

 

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沖泡方式就和上面說明的一樣 

先淨潤咖啡粉在分次加水進去

 

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這款咖啡嚐起來略有酸味又帶有微微甜

層次感很豐富 是因為

溫和柔順的巴西 

中和了曼特寧強烈的苦與酸 

激盪出滿口的變化~ 

 

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典藏藍山掛耳咖啡 10g

 

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咖啡粉一樣是深咖啡色的

 

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太急著品嚐黑咖啡以致於忘記拍照...

不過其實這三款咖啡沖出來的顏色都一樣

差別在於口感! 

這款咖啡是精選哥倫比亞產區的咖啡豆 

嚐起來韻味醇厚,
 
帶有微微的酸味,比曼巴不酸
 
還有水果香味 是微微的柑橘酸味~

也是款層次感豐富的咖啡,

咖啡吞嚥到喉嚨後

經過一段時間還可以感受到餘韻及甘甜!

 

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總整理三款啡良品的咖啡 

充氮保鮮:完整的保留咖啡的香氣與風味

100% 阿拉比卡咖啡,產地不同 

酸味:經典曼巴>典藏藍山>皇家義大利

層次:經典曼巴>典藏藍山>皇家義大利

 

啡良品的咖啡

不加牛奶 可以單純的品嚐咖啡本身的特色

不敢喝咖啡的人 加牛奶也很好喝唷~

 

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本篇為體驗文 

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