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女人可以說是有兩個胃的生物

在鹹食正餐吃完後總會想來點甜食換換心情!

蜂蜜蛋糕是麵包店裡常見的一款蛋糕

剛開始嚐的時候會覺得甜甜香香的

約吃半塊後艾麗貓就會覺得嘴巴很甜膩

幾乎很難一次吃完一塊...

今天分享的這款蛋糕蠻讓人驚豔的~

mr.pure 頂級蜂蜜.雪藏 (蜂蜜原味/抹茶蜂蜜) 

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蜂蜜蛋糕名字取的這麼霸氣

那到底有什麼特別的地方?

能讓不吃鮮奶油的艾麗貓破例嚐了好幾口~

食材選用

mr.pure 頂級蜂蜜

每年線量採購 96% 以上高純度龍眼蜜,

蜂蜜的糖分取代蛋糕裡 85%以上的糖。

日本九州 鳥越蛋糕專用粉

日本高檔麵粉之一,以無添加聞名。

法國 PAYSAN 鮮奶油

來自法國有45年歷史的鮮奶油。

光看這些文字很難讓人明白雪藏的迷人之處,

繼續看文章就可以知道這些食材

手感製作出來的蛋糕有什麼特別的!

 

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兩款蛋糕盒設計的一模一樣

差別只在右上角的口味那邊

盒子上的壓紋設計簡單素雅可以襯托蛋糕的獨特 

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mr.pure 頂級蜂蜜.雪藏 (蜂蜜原味) 

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背面標有成分熱量和保存方式

冷藏 5 天 冷凍 15 天,奶蛋素者可食用

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打開來可以看到蛋糕被包裹的很好

雙手拉著把首就可以把蛋糕完整的從盒子拿出來

是一個很方便的設計~

不會弄髒手 也不會使蛋糕歪掉

把蛋糕放在盤子上就可以分切嘍!

 

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金黃色的外皮 光用看的就讓食慾大增~

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從側面可以看到 蜂蜜蛋糕皮和鮮奶油差不多是1:1的量

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一捲約可以分切成三~四塊

原本考慮要分切成三塊 不過好像會有一點大

所以就切成四塊嘍~

切完可以直接在拿著提把 把蛋糕放回去盒子裡

 

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先單吃蜂蜜蛋糕皮 質地柔軟 紮實不乾澀

蜂蜜味很濃厚 甜甜香香的

入口清甜 入喉回甘

細嚼慢嚥後口齒是會留香

再多吃幾口也不會覺得膩~

 

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再來是鮮奶油的部份

雪藏蛋糕裡的鮮奶油 有股淡淡的奶香

滑順 濃郁 細緻 的口感

與蛋糕的比例恰到好處 搭配著吃不會讓人覺得膩

很特別的地方是:鮮奶油不甜

反而是蛋糕本身有甜味

這和一般的蛋糕很不一樣~

 

(劣質的鮮奶油嚐起來會很油膩 多吃幾口就會覺得噁心反胃)

 

 

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mr.pure 頂級蜂蜜.雪藏 (抹茶蜂蜜) 

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打開來時讓人蠻疑惑的~

因為我心裡所想的抹茶口味是蛋糕皮

沒想到是鮮奶油的部份

兩款口味的蛋糕皮顏色略有不同,

因為每捲雪藏蛋糕皆手感製作

所以這是正常的唷!

 

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裡面的抹茶鮮奶油和到蛋糕皮也是 1:1 的比例

抹茶鮮奶油的翠綠色 搭配黃色蛋糕體

視覺上就很優美~

 

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一樣是分切成四等分

 

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蛋糕皮的部份就是蜂蜜蛋糕

一樣是帶有香甜的蜂蜜味 口感柔軟 紮實

抹茶鮮奶油的地方 聞起來抹茶味不重

(抹茶粉本身的味道就不重)

嚐起來可以感受到濃濃的茶香

單吃鮮奶油有點像在喝抹茶牛奶的感覺

滑順又濃郁

比蜂蜜原味的更有層次感!

 

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放到冷凍庫過一會兒再拿出來吃

會有種在吃冰淇淋的感覺~

 

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總結:

mr.pure 頂級蜂蜜.雪藏 甜而不膩,

每一口都嚐到蜂蜜的甜香

鮮奶油內餡細緻滑順 多吃幾口也不會油膩~

搭配無糖紅茶就是完美的午茶饗宴

是會想要再次品嚐的蜂蜜蛋糕,

把雪藏蛋糕推薦給大唷~

 

以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,

產品相關介紹說明,引用官方資訊,不等於宣稱具有功效或療效;

產品使用狀況因人而異,實際感受依個人體驗為主。

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