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在過幾天又是另一個情人節了~

大家有準備好什麼禮物送給親愛的另一半

或是最親密的家人嗎?

如果想展現心意又礙於預算有限的話,

可以考慮送上個月教大家手作禮物盒(請點)

今天介紹的這個手作工甜點。

不用烤箱、不需要任何做甜點基礎

誰都可以輕鬆上手,成為杯子蛋糕達人!

只要短短3分鐘 美味可口的巧克力蛋糕就完成囉,

(可能連3分鐘都不用)

拍照記錄的時間都比做蛋糕的時間長,

而且口感完全不會輸給外面買的!

 

iFit 微卡手作 3 分鐘蛋糕 8份入/盒 $250($199)   

有兩種口味:巧克力職人/紅茶伯爵 

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示範的是人見人愛的巧克力口味

外盒有詳細介紹成分及作法 

成分:低筋麵粉、糖粉、可可粉、酥油、泡打粉、麥芽糊精

作法分解步驟請見文章 

內容物包括:4大包、4小包及8個蛋糕杯 

所以一盒可以做 8個杯子蛋糕 

 

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一次使用 1大包+1小包 /兩人份 

 1.首先準備1顆蛋和1個碗

 

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蛋打下去之後加入1大包粉,也可以先倒粉再打蛋, 

我是擔心蛋沒打好蛋殼會掉進碗裡不衛生,所以先打蛋。 

 

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努力得混勻它們,由於蛋實在是有點小顆 

所以我加了一些牛奶進去, 

牛奶不要超過 10ml 唷,麵糊乾乾的會比較好。 

 

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 2.確定蛋和粉都完全混在一起後, 

分成兩等份; 

份量差不多是杯子蛋糕盒子的一半而已, 

不要看這樣子感覺份量很少, 

等一下加熱完就知道了!

 

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 3.拿出小包裝的核桃

平分成兩等分即可~也可以自備其他堅果來加料。

 

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 4.使用微波爐加熱 800w 50s

就算不知道如何設定微波爐也沒關係,

記得一個大原則:加熱時間以 40s 為準,

加熱時間太久蛋糕可能會溢出來,

加熱時間不夠則可以再加熱就好。

微波所需時間(s)=40000/微波瓦數(w)

 

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加熱 50s後蛋糕差一點就要溢出來啦

還好有即時按停 才沒有釀成悲劇!

 

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扣除溢出來的部分

蛋糕表面其實蠻好看的吧,

只要抓緊火侯 多做幾次就會更好的!

對了 如果蛋糕體中間有濕濕的話,

記得要再加熱幾秒,正常蛋糕成品中間會是乾燥的狀態。

 

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除了看起來蠻厲害之外,嚐起來如何也是個重點!

 

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我覺得剛做好的蛋糕嚐起來蓬鬆柔軟,

如果是冷了之後再吃口感會稍微變一些,

會變得比較乾 配個茶就可了。

口感不會輸給外面賣的杯子蛋糕,

它是屬於紮實 巧克力香氣及口感很足夠的蛋糕,

清爽不甜膩,喵媽喵妹也都覺得很好吃~

分量足夠 一個剛好是一份下午點心,

熱量約 180大卡左右~

嘴饞時來嚐一個也不太會有負擔,

而且吃甜食可以讓心情變好呢!

 

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我覺得這款蛋糕很適合忙碌上班族或是小家庭食用,

因為和市售蛋糕相比,手作蛋糕熱量方便掌控,

下班後想吃甜食隨時可以動手做;

另一方面則是可以和家中小朋友一起動手DIY,

享受親子同樂!

 

以上就是今天分享的超簡單手工蛋糕

相關資訊:iFit 微卡手作 3 分鐘蛋糕

 

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