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終於讓我嚐到 金子半之助!

艾麗貓大概等十分鐘左右就入場享用嘍

完全託好姊妹的福氣,她們差不多排半小時,

聽說這算是好運中的好運,聽說正常情況約排 1-2小 時不等

它''貌似''是日本超人氣排隊天丼名店,

在走進這家店以前,我根本沒聽過這是啥

也是託這群愛日本的朋友才知道的,

(沒錯,我超級不愛趕流行也不愛一個人排隊!)

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▲ 簡樸的桌上餐具

 

入場前服務員會幫大家點好餐點,

菜單有三款天丼任君挑選,

差別在於配料多寡,價格高炸物多;

基本上可以不需要點飲料,

因為桌上會有一杯現倒的茶+黑豆。

 

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茶是無糖的且味道偏淡,

很適合搭配油膩的炸物。 

隨桌附上去油解膩的小菜:薑片及醃蘿蔔

個人覺得醃蘿蔔味道很不錯,

配炸物真的有解膩的效果。

 

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稍微爬文一下,日本似乎沒有區分丼飯的種類,

台灣分店則有三種:江戶前天丼、上天丼及天丼,

三者差別在於前兩者配料多一種魚。

天丼 $330/份

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配料包含:舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、

青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

炸物滿滿的盛裝在碗裡,

夾一些出來才可以看見白飯的蹤影。

總體來說炸物嚐起來不會過於油膩,

邊配醃蘿蔔就可以舒適的嚐完整碗。

 

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最讓人驚豔的是舞菇及炸半熟玉子,

嚐的出來舞菇很新鮮,而且水潤的口感令人回味;

炸半熟玉子則是個充滿技術的炸物,

官網有特別介紹炸半熟玉子,

是先煮成半熟水煮蛋才下去油炸的~

半熟蛋搭配白米飯真的是絕配啊!

 

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一碗天丼裡頭有兩隻大蝦真令人滿足,

而且蝦子嚐起來很正常!

有蝦子的鮮甜感,口感是紮實的,

不會過於水嫩或Q彈。

(市售不帶殼蝦有些會被處理過,只要口感過於脆彈,

失去蝦子該有的韌感,可能就是有處理過的蝦)

 

▼ 菜單

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店內環境部分

整潔明亮不會聞到油煙味,安靜程度適中,

如果是人數少去用餐的話,

可以坐在吧檯欣賞師傅表演;

5-6人用餐的話會有小包廂可以使用,

就更多一層隱密感而且拍照起來更加方便。

我們這次去用餐就是坐在包廂裡面~

 

▼ 餐點皆需加收一成服務費

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附上剛好看的的特價優惠,

有興趣的讀者可以去搶便宜唷!

▼ 最新優惠

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金子半之助讓艾麗貓破戒吃炸物,

也是一家我會願意再來嚐的店!

已經好久沒吃炸的食物了,

不知道為什麼 就是沒有想吃的感覺。

 

 後記:服務生危機處理反應很好!

服務生先上了 3份天丼及 1份江戶前天丼

大家都以為少的那份要等到下批起鍋才會送來,

沒想到到了下披時 服務生忘記了我們這桌少一份,

直接送給了後面來的客人

(因為炸物需要花時間等待)

當朋友提醒服務員這桌差一份時,

服務員的態度很好,而且有發現他們確實忘記這桌的天丼

就自動幫朋友升級成江戶前天丼,

這點是值得讚賞與紀錄的!

 

以上就是今天的分享~

 

 金子半之助天丼專賣店 http://www.tendon-jp.com.tw/ 

台北車站二樓微風廣場美食街 (台北市中正區北平西路3號2樓)  

 

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以上內容皆為親自食用後心得(非商業性質)僅供參考,  

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