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大家平常是怎麼挑選甜點的呢? 除了風味自然之外,

艾麗貓喜歡選購''樸素''的甜點,就是整個甜點裝飾越少越好,

因為我本身不喜歡鮮奶油這類的,而且通常裝飾品都中看不中吃

分享最近吃過最讓人難以忘記的甜點,

它好吃的程度可以這樣比喻,想到這款檸檬塔就會開始分泌口水。

夢想花園 檸檬塔 6吋 $330 蛋奶素

成分-雞蛋、砂糖麵粉無鹽奶油新鮮檸檬

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外盒設計素雅,打開先聞到清新的檸檬香,接著看到一顆黃澄澄的檸檬塔,

黃亮發光的色澤光看就令人食指大動,塔的厚度目測約有 1.5-2cm左右;

6吋的塔約可以切成5-6塊,塔皮切起來是屬於偏硬的那種。

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從側邊可以看到塔皮和塔餡的比例約為1:9,屬於餡料很多的檸檬塔,

在黃澄澄餡料裡面有些許綠色的點,那個應該是檸檬皮,

處理夠好的讓檸檬皮可以使塔的風味更好~

我之前嚐過某個檸檬塔(上面放了幾絲檸檬皮),

原本以為檸檬皮可以吃沒想到卻被苦味佔滿整嘴,很煞整個塔的風味。

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淺嚐一口就完全被這塔的味道吸引,好吃到餘韻環繞在喉嚨裡~

塔餡滑順柔軟細緻,散發出濃郁且自然的檸檬滋味,嚐起來清爽好入口,

風味屬於偏酸一些的那種,檸檬就是要酸啊~不酸的檸檬甜點怎麼會是檸檬;

塔皮的部分硬脆不油膩,兩者一軟一硬搭起來的口感很有層次,

再加上檸檬皮的點綴為檸檬塔加上幾分!

它算是艾麗貓心中數一數二CP值很高的甜點,價位適當及風味都很優;

成分單純沒有添加添加物,是款適合大人小孩品嘗的甜點。

保存方式為冷藏3天或冷凍10天,甜點還是新鮮品嘗風味最好~

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除了檸檬塔之外,夢想花園還有販售蛋糕及麵包等其他產品

有興趣的讀者可以去它的店面瞧瞧~

官網

地址:新北市汐止區福德一路177巷15號

電話:(02)2693-5544

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以上就是今天的分享!

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