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頂埔捷運站附近新開了一間很文青的店面,

原本以為會賣早午餐、輕食類或義大利麵等等,沒想到是拉麵店,

在吃飯時間經過幾次,發現用餐的人蠻多的,就來嘗鮮看看搂~

完整菜單如下,每日特餐可以參閱門口旁的看板(便宜10元),

每種口味都有 一般/大盛 兩種,可搭配兩種套餐

A套餐:主餐+飲料(+25元)

B套餐:主餐+飲料+小菜(+50元~60元不等)

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小菜選擇眾多,還可以單點加料,滿足各種客人的需求。

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決定好吃什麼後,去櫃檯點餐結帳,

可以看到櫃台右手邊有自助區,那邊放有 水、湯匙、筷子、七味粉、面紙等物品;

沒想到這間店還備有兒童座椅,真的是蠻貼心的。

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飲料部分位於櫃台左手邊,結帳完即可自行取用;

友人選了自製紅茶,味道很像古早味紅茶,甜度適中,

就不是我喜歡的紅茶味就是(喜歡mos紅茶)。

這個袋子設計非常新潮,夾鏈袋設計,可以手提(喝不完即可帶走)又附吸管,

上面還印製店家名稱,重點是可以疊平收納,

除了是塑膠製的似乎不環保之外,沒有其他太大的缺點。

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豚骨拉麵(一般) 109元

基本拉麵配料:糖心蛋半顆、叉燒2片、玉米、海帶、海苔、青蔥

湯頭嚐起來有豚骨味,不是濃厚的那種,稍微偏鹹一點,

喜歡重口味的人是可以喝完湯的,整體來說是中規中矩。

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味噌拉麵(一般) 109元

配料與豚骨拉麵完全一樣,差別在於湯頭部分,

味噌湯底的味噌味蠻淡的,嚐起來清爽不會太鹹,

也不會特別想喝很多,下次來品嚐的話會想試其他湯底。

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麵體部分(兩款拉麵都一樣)是細的麵條,樸實無華,

不是有彈性的,也不是很硬的,就很簡單的口感,

整體來說稍微有點偏軟(也有可能是拍照花了點時間),

對於正在矯正牙齒的我來說,這種麵條軟硬度剛剛好入口;

重點是份量蠻多,連男生吃都會覺得有飽足感的那種。

糖心蛋部分,我個人蠻喜歡的,論味道和口感都屬於好吃的糖心蛋;

叉燒部分,一定要稱讚它,因為瘦肉非常多,

一般的拉麵店叉燒都非常肥,讓我非常害怕,

這間的叉燒讓不敢吃肥肉的我,也可以品嚐叉燒的美味。

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套餐加購 黃金泡菜 35元

是款很常見的小菜味道,口味蠻大眾的,

微微的辣、微微的甜、微微的酸,蠻開胃的小菜,

份量上如果可以多一點點會更好。

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醬油拉麵 109元

湯頭部分意外的清爽,是柴魚醬油的味道,

嚐起來不會過鹹也不會有油膩感,清淡又不至於沒有味道,

個人還蠻喜歡的,推薦給口味淡的人。

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地獄拉麵 119元

豚骨湯底搭配可調整辣度,我選擇的是小辣,

辣味的部分帶有一點麻的感覺,辣味會壓過豚骨的味道,

個人覺得是會有辣感的,整體嚐起來普通。

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泡菜拉麵 119元

豚骨湯底搭配韓式泡菜,整體味道蠻搭的,

我有客製化降低鹹度,讓湯比較好入口,

這款拉麵多了泡菜讓營養度增加許多,推薦給敢吃辣的讀者。

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帳單明細如下,沒有收服務費;上菜速度蠻快的;

整體來說是平價款拉麵,對於想喝熱湯或是換換主食的人來說是很好的選擇。

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店內照片(下圖),擷取自官方粉絲專業

店內乾淨明亮,布置得很文青,座位部分大概可容納30人左右。

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從外面看起來招牌也是簡單明瞭;

在店內用餐時有看到外送平台來取貨,或是外帶餐點,

這次用餐直接入店內就有位置,不需要排隊。

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最後附上店家資訊

43 Kitchen(43私廚)

營業時間:週一~週五11:00-14:00, 17:00-21:00

週六~週日 11:00-21:00

地址:新北市土城區中央路四段87號(頂埔捷運站2號出口)

電話:0908-011-686


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以上就是今天的分享~

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