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話說本人我真的蠻討厭吃燒烤類的食物,一來是要自己烤,

二來是通常都烤得很難吃,原來是無知限制了我的想像,

如果你有和我一樣的上述困擾的話,極度推薦品嚐  燒肉中山ZONZEN,

就會突然開啟想吃燒肉的神祕大門。

第一次發現原來吃燒肉也可以如此優雅,搭配桌邊專人服務,

可以好好與朋友們聊天,聊累了還可以看窗外景色,

重點是肉類是精選過品質,分多種類型 可單點可套餐,

價位部分以 這種品質個人覺得適中,是間適合聚餐、約會的好地方。

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燒肉中山信義ATT 訂位及菜單 建議提前1-2週才可以選到想預約的時間,

訂位時無法決定位置,建議可以選擇11:30或是平日17:30,

這種時段比較有機會被安排在窗邊(兩人也是可以的唷)。

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BUTA CLASSIC 雙人經典套餐 1880元(27oz)

這套餐點為無牛肉,適合不吃牛的人選擇,

份量上個人覺得適合3位女生或是1男1女享用,

老實說品嚐到最後有點過飽,導致很多肉品照片忘記拍到。

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中山沙拉 胡麻

菜量豐富,清脆爽口,搭配含堅果的胡麻醬汁,是款開胃的沙拉。

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值得一提的飲料,明明是燒肉店飲料一點也不馬虎。

套餐可飲品折抵40元

青森縣蘋果汁 95元、(熱)有機紅烏龍茶 150元

蘋果汁很像超市賣的日本進口果汁,味道濃郁好喝;

紅烏龍茶是用茶葉沖泡,聞起來香味清新,嚐起來濃郁圓潤,

喉嚨有回甘的感覺,不苦不澀,可以解燒肉的油膩感。

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越光米

樸實的白飯,配肉非常適合。

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依比利豚肩肉、依比利豬肋芯、豚頸肉

無法特別敘述照片中互相對應的是哪個,

總之整體的肉片共同特色,油花分布均勻,大多為薄片。

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由專屬服務生負責燒烤肉片,顧客只需要負責吃就可以,

看著服務生熟練的技術翻肉片,美味餐點就陸續上桌了。

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燒烤的肉片恰到好處,熱著吃肉片屬於軟嫩好入口,

像我這種不敢吃肥油的人,也可以品嚐,

燒烤過的肉片油脂會少一些,口感上是可以接受的,

除了本地黑豚游花過多的,我才不敢品嚐。

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大蛤.獺祭.愛知縣柚子

大推這款限量湯鍋,簡單來說是蛤蜊湯,

上面有兩個新鮮的蛤蜊,底下的湯鮮美好喝,還帶有淡淡的柚子味,

調味部分恰到好處,可以更突顯食材的味道。

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蔬果烤物盤

吃太多燒肉感覺配點蔬菜可以均衡一下,

甜椒、山藥、節瓜、洋蔥、鳳梨、蘋果、火龍果

蔬菜烤起來約7分熟左右,有脆感又不會生生的,

調味部分僅用鹽巴調味,蠻特別的是烤洋蔥,

明明沒有完全熟,卻也不會有嗆辣的感覺。

蘋果、鳳梨烤起來會帶有麥x勞蘋果派的味道,火龍果則不會拿去烤。

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醉翁之意

肉品中少數調味重一些的,肉、鳳梨與酒進行醃製,

嚐起來有種難以言喻的香氣。

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本地黑豚(自家14天乾式熟成)  照片未拍

所有肉品中肥油最多的一款,烤的時候一度有冒大火地的狀況,

烤好時還會用紙巾吸取部分油脂,以減少嚐起來的油膩感。

豚肩肉.無骨雞腿肉

帶有軟骨的豚肉,味道上與前面幾款也有些許差異,印象不是很深刻;

雞腿肉(照片未拍)嚐起來鮮嫩多汁,烤到恰到好處,

真心覺得服務生非常厲害!

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自家發酵優格冰棒.覆盆子玫瑰

看起來很美,嚐起來很美味的冰棒,微酸的檸檬味讓人一口接著一口,

搭配有酸的覆盆子玫瑰醬別具特色,是款適合做結尾的甜品。

整體而言個人蠻喜歡燒肉中山ZONZEN,

從服務、餐點、裝潢等,皆有一定的水準,

難怪吃過的友人都推薦來品嚐。

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燒肉中山 信義ATT  粉絲專頁

 訂位及菜單   可網路訂位、可刷卡

電話:(02)7743-2020

地址:
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以上就是今天的分享~

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