Alice♥艾麗絲的奇幻天地

女人可以說是有兩個胃的生物

在鹹食正餐吃完後總會想來點甜食換換心情！

蜂蜜蛋糕是麵包店裡常見的一款蛋糕

剛開始嚐的時候會覺得甜甜香香的

約吃半塊後艾麗貓就會覺得嘴巴很甜膩

幾乎很難一次吃完一塊...

今天分享的這款蛋糕蠻讓人驚豔的~

mr.pure 頂級蜂蜜．雪藏 (蜂蜜原味/抹茶蜂蜜) 

蜂蜜蛋糕名字取的這麼霸氣

那到底有什麼特別的地方?

能讓不吃鮮奶油的艾麗貓破例嚐了好幾口~

食材選用

mr.pure 頂級蜂蜜

每年線量採購 96% 以上高純度龍眼蜜，

蜂蜜的糖分取代蛋糕裡 85%以上的糖。

日本九州 鳥越蛋糕專用粉

日本高檔麵粉之一，以無添加聞名。

法國 PAYSAN 鮮奶油

來自法國有45年歷史的鮮奶油。

光看這些文字很難讓人明白雪藏的迷人之處，

繼續看文章就可以知道這些食材

手感製作出來的蛋糕有什麼特別的！

兩款蛋糕盒設計的一模一樣

差別只在右上角的口味那邊

盒子上的壓紋設計簡單素雅可以襯托蛋糕的獨特 

mr.pure 頂級蜂蜜．雪藏 (蜂蜜原味) 

背面標有成分熱量和保存方式

冷藏 5 天 冷凍 15 天，奶蛋素者可食用

打開來可以看到蛋糕被包裹的很好

雙手拉著把首就可以把蛋糕完整的從盒子拿出來

是一個很方便的設計~

不會弄髒手 也不會使蛋糕歪掉

把蛋糕放在盤子上就可以分切嘍！

金黃色的外皮 光用看的就讓食慾大增~

從側面可以看到 蜂蜜蛋糕皮和鮮奶油差不多是1:1的量

一捲約可以分切成三~四塊

原本考慮要分切成三塊 不過好像會有一點大

所以就切成四塊嘍~

切完可以直接在拿著提把 把蛋糕放回去盒子裡

先單吃蜂蜜蛋糕皮 質地柔軟 紮實不乾澀

蜂蜜味很濃厚 甜甜香香的

入口清甜 入喉回甘

細嚼慢嚥後口齒是會留香

再多吃幾口也不會覺得膩~

再來是鮮奶油的部份

雪藏蛋糕裡的鮮奶油 有股淡淡的奶香

滑順 濃郁 細緻 的口感

與蛋糕的比例恰到好處 搭配著吃不會讓人覺得膩

很特別的地方是：鮮奶油不甜

反而是蛋糕本身有甜味

這和一般的蛋糕很不一樣~

(劣質的鮮奶油嚐起來會很油膩 多吃幾口就會覺得噁心反胃)

mr.pure 頂級蜂蜜．雪藏 (抹茶蜂蜜) 

打開來時讓人蠻疑惑的~

因為我心裡所想的抹茶口味是蛋糕皮

沒想到是鮮奶油的部份

兩款口味的蛋糕皮顏色略有不同，

因為每捲雪藏蛋糕皆手感製作

所以這是正常的唷！

裡面的抹茶鮮奶油和到蛋糕皮也是 1:1 的比例

抹茶鮮奶油的翠綠色 搭配黃色蛋糕體

視覺上就很優美~

一樣是分切成四等分

蛋糕皮的部份就是蜂蜜蛋糕

一樣是帶有香甜的蜂蜜味 口感柔軟 紮實

抹茶鮮奶油的地方 聞起來抹茶味不重

(抹茶粉本身的味道就不重)

嚐起來可以感受到濃濃的茶香

單吃鮮奶油有點像在喝抹茶牛奶的感覺

滑順又濃郁

比蜂蜜原味的更有層次感！

放到冷凍庫過一會兒再拿出來吃

會有種在吃冰淇淋的感覺~

總結：

mr.pure 頂級蜂蜜．雪藏 甜而不膩，

每一口都嚐到蜂蜜的甜香

鮮奶油內餡細緻滑順 多吃幾口也不會油膩~

搭配無糖紅茶就是完美的午茶饗宴

是會想要再次品嚐的蜂蜜蛋糕，

把雪藏蛋糕推薦給大唷~

以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，

產品相關介紹說明，引用官方資訊，不等於宣稱具有功效或療效；

產品使用狀況因人而異，實際感受依個人體驗為主。