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17號穀倉天然手工吐司坊是一家來自高雄的團購吐司,

他們秉持著堅持,等待與用心的原則來製作吐司,

堅持:挑剔的嚴選食材,親自探訪牧場,查看檢驗報告,要求新鮮直送等,

且產品不添加改良劑、膨鬆劑及香料,自然呈現食材原始風味與營養價值。

等待:製作依條吐司總共花9天的時間,從培養酵母到高溫烘烤,每個環節都需要耐心等耐。

用心:吐司裡不單單只有麥香和乳香味,還蘊含著17號穀倉想傳遞的幸福。

(以上文字擷取自官網,點名字可連結訂購)

 

我想就是因為17號穀倉的美味,才讓公司一路團購了3-4次!!!

跟團購吐司有幾個好處~

1.滿2000元免運費,且會打折(這次團購打95折,12條吐司以上)

2.可以選擇多種口味的吐司,吐司出貨以一條為單位,

人多的話就可以買半條,店家也會幫你分裝半條為一包。

 

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他們以前的包裝是透明塑膠袋,上面貼有專屬的貼紙及金屬線一條,方便開封後捆著;

現在則變成了半透明包裝,還是貼有專屬的貼紙但是沒有了金屬線...

半透明包裝袋比較好,因為不會一撕開貼紙包裝袋就破洞,

雖然少了金屬線...然而那張貼紙是很黏的,所以還可以封好麵包!

 

吐司總共分幾類:湯種鮮奶、湯種紅藜及湯種全粒麥

     還有其他的產品:餐包、歐式麵包及扮手禮

既然是吐司坊 我想無法錯過應該要訂購的應該是吐司系列才對~

 

艾麗喵曾經訂過有:湯種玫瑰蔓越莓吐司、湯種藍莓乳酪吐司、湯種全粒麥核桃吐司(同事和我分過幾片)

艾麗喵這次訂的是:

湯種全粒麥柑橘乳酪吐司 (260元/條)

成分標示如圖中所寫的,製造日期,熱量及保存方式等都寫的很詳細~

有包料的吐司只能切成厚片,這樣料才不會散開!

半條厚片吐司有四塊,換算成一片多少...則高達32.5元,

重量的部份半條就快要500g了,是紮實且配料豐富的麵包,

不得不承認這是高單價的吐司,也不得不承認店家用料很實在!

 

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吐司的外貌看的出來全粒麥很多,柑橘及乳酪散落在各個角落

吐司裡的全粒麥很細緻,吃不到麥的粗糙顆粒感卻有著麥香,

連同事J (她不喜歡粗粗會刮喉嚨的食物)也對這款吐司情有獨鍾~

雖然是全粒麥但是湯種款,所以該有的柔軟度及滋潤感是有的,

(有些麥吐司會很乾無法入口)

因為很紮實所以一般女生早上吃一片當早餐就可以了!

 

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用手撕開吐司就可以看見顆粒大小的柑橘,大概會集中在某個區域內,

柑橘是看的建也吃的到唷!

微微的酸甜增添吐司的豐富度~

 

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乳酪的部分在吐司裡也是隨處可見,剛好這片吐司切的位置很好讓乳酪都露出來了,

有些乳酪剛好被包在厚片的中間(下面有圖),就無法看到乳酪...但是一樣是吃的到乳酪唷!

乳酪微鹹的口感和吐司搭起來特別美味(艾麗喵蠻愛乳酪的)。

這款吐司好像是17號穀倉的招牌,因為同時有兩種料在裡面!

(另兩款湯種玫瑰蔓越莓吐司及湯種藍莓乳酪吐司,後面介紹)

 

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乳酪沒有外露的看起來就會比較普通...吃起來是一樣美味啦~

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湯種純鮮奶吐司 (150元/條) 

 標示規格包裝都和其他吐司都差不多,就不多描述了。

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純淨的米白色,看起來就是簡單美味,開包裝後散發出淡淡的奶香~

和一般撲鼻的香味很不同!

由於艾麗喵沒吃過這款,所以好奇訂來嚐看看~ 

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一樣是厚片,因為厚片比較有咬感~

側邊均勻的淺黃色讓人可以感受到烘烤時的用心,

這款鮮奶吐司嚐起來綿密細緻,柔軟(比全粒麥在軟一些)又滋潤,Q感彈牙更勝有料吐司,

完全不會乾躁空洞,讓喜歡原味吐司的朋友特別喜愛~

紮實度和全粒麥吐司ㄧ樣,有咬感又不失吐司的應有的彈性!

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再來簡單介紹幾款艾麗喵之前訂過的吐司,照片引用官方網站的~

這些吐司在官方網站和實際收到的吐司差異不大,從看柑橘乳酪吐司就可以發現!

 

湯種玫瑰蔓越莓吐司(280/條)、

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也是種雙料吐司玫瑰和蔓越莓,玫瑰是整片放在吐司裡,蔓越莓果實也很豐富,

是比較偏甜口味的吐司,紮實度應該不用再多強調了~因為每一款吐司都一樣用料實在!

然後是以湯種為基底的吐司,口感就和鮮奶吐司ㄧ樣美味。

 

湯種藍莓乳酪吐司(320/條)

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也是種雙料吐司藍莓和乳酪,乳酪就是柑橘乳酪裡面的乳酪微鹹的口感,

而藍莓的部份也是放的很多,吃起來酸酸的~

只是價錢稍微有點不可愛...所以艾麗喵只有訂一次嚐看看!

 

湯種全粒麥核桃吐司(280/條)

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這個吐司裡面的核桃大顆的!!!

和一般的核桃麵包不一樣,那些事小塊的碎核桃,吃起來很不過癮~

大顆的核桃鑲嵌在吐司中,可見店家非常的豪氣~

味道的部份 這款吐司不會甜也不會鹹,而是除了奶香還多了烘焙堅果的味到!

 

麵包後記

關於之前的新聞台灣麵包當點心就好點此 艾麗喵身為讀食品的人也要和大家說,

不管此麵包強調有多天然(食材天然)...它還是加工食品,

加工過的再怎麼樣也和自然的食材無法相比!

而越柔軟越好吃的東西通常都是油脂的越多,麵包裡面放的是奶油

奶油是導致心血管疾病的原因之一,然而我們不可能因為這樣就拒吃所有的加工食品,

選擇更優質一些的加工食品且適度適量的食用,才能帶給我們開心愉快的飲食生活~

畢竟吃在人活著的一生中是很重要的,同時兼顧健康和美味才能擁有雙贏!

 

  

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