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每次經過都大排長龍的石二鍋 到底有什麼吸引人的地方?

王品旗下的平價火鍋 到底滋味如何呢?

終於讓艾麗貓嚐到嘍~~~

經過精密計算找出個不需要排隊的時間

直接進場享用晚餐!

目前共有 4 種湯底

石頭鍋、涮涮鍋、辛香辣魅鍋(新)、蕃茄豚骨鍋(季節限定)

菜單很特別分:菜多或肉多

菜多的菜盤會變兩倍大 而且肉感覺也沒有特別少

有海鮮的感覺很不錯

(默默觀察其他食客的餐點)

大多數的人都點:肉多 石頭鍋

好像肉多比較划算一樣

我們當然也是點肉多嘍

副餐:冬粉、烏龍麵、白飯  三種可以選

飲料:檸檬冬瓜冰沙、無糖涼麥茶  兩種可以選

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調配獨特醬汁

基本上會附上沙茶醬當底

自己在選擇 醬油 醋 和風醬 蘿蔔泥 蒜 辣椒 蔥

 

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我喜歡和風醬搭蘿蔔泥 

再加一點辣椒提味會更美味唷~

 

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飲料我們都點 無糖涼麥茶 很快就送上來了

麥茶味道稍微有點清淡 應該是水加太多了

稍微有點冰涼 所以我等到用餐完才慢慢喝

結果店員還問我說是否需要打包?

我回:不用了...(晚上不想喝太多茶)

心理os:原來還有打包服務唷!

真不虧是王品的店 拍照和打包服務都不會少~

 

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蕃茄豚骨鍋 (季節限定)

看到季節限定就很想點~怕以後來嚐就遇不到了哈

而且蕃茄 醬剛好也是我愛的

湯底是由蕃茄和番茄醬 然後搭上豚骨高湯

橘紅色的感覺很辣 其實不會 是酸酸甜甜的味道!

 

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肉多:低脂牛

約14片肉 每種肉片的數量會有差異

因為是由肉片重量來看片數的

所以每種肉的重量是一樣的唷~

 

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光看這油花分布 完全就是我可以接受的啊~

大部分的地方都沒有肥肉

剩下角落的肥肉等煮熟後可以去除

以前去火鍋店點肉片都只敢點雞或豬肉

真的很怕分布均勻的油花...

不過真的很多客人點雪花牛唷~

那個是店內熱銷的。

 

肉多:雪花牛

油花 蠻多的啊...

這種肉質比較嫩

不過 身體負擔會稍微大一點

 

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菜少

高麗菜 清江菜 木耳 南瓜 紅蘿蔔 黃瓜 玉米 蕃茄 金針菇 芋頭

油豆腐 蛋餃 百頁綿豆腐 蟳味棒

就四種加工食品 其他是新鮮食材

菜多要等之後點過才知道裡面增加什麼~

 

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副餐 

冬粉 份量適中

白飯 是好吃的唷

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開始煮之後 店家會附上撈肉沫網

這可是一般涮涮鍋店不會附的工具呢!

 

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蕃茄湯底嚐起來酸酸甜甜的很開胃

食物經蕃茄湯煮過後 會帶有淡淡的味道

不沾醬就很好吃

沾醬也會有另一種風味~

要嚐到美味的低脂牛肉 就仰賴煮的時間了

低脂牛 煮熟後要馬上拿起來 這樣肉質比較軟嫩

基本上我覺得肉質不會硬也不會韌 是好吃的那種

肉片下熟後也不會支離破碎

 

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石頭鍋

基本款 第一次嚐石二鍋的人幾乎都點這款

湯底是洋蔥 

建議先把蔬菜煮完再下肉片

不然煮過雪花牛的湯會變得蠻油膩的!

 

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等我們吃完結帳時

外面已經聚集了好多人潮

號碼牌拿到48號了呢!

推薦不想排隊的食家可以選擇:下午時段去品嚐~

約17:00時 不用排隊就可以入場唷! 

 

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總結

石二鍋

論價錢 食材 服務 環境 真的是沒話說 在水準之上

$218 可以嚐到海鮮和肉類 湯底也可以選

比一般的涮涮鍋便宜了幾十塊

蔬菜種類蠻多的 加工餃類約4個

肉類有分肥瘦符合現代人追求健康的需求

湯頭 單喝會有點偏鹹

沒收服務費 服務品質不打折

環境簡單乾淨明亮

是一間會讓人想再踏進去的平價火鍋店

這也就是每到吃飯時間就會大排長龍的原因吧!

 

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相關資訊

消費日期:2015.12.05

結帳時間:17:41

石二鍋台北家樂福桂林店

地址:台北市萬華區桂林路1號4樓

電話:02-2383-0331

現場候位 僅收現金

鍋物均一價 $218 無服務費

 

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