Alice♥艾麗絲的奇幻天地

食記屬於主觀文章，因蠻常遇到部落客推薦餐廳，而我不喜歡，

故附上「我的味蕾」給讀者當參考值，希望對文章內容有幫助。

我的味蕾：鹹食口味清淡，原型食物為主；甜食口味清爽，帶酸味先加分；

飲料多喝無糖，自己沖泡紅茶咖啡養生茶，鮮少喝手搖杯。

話說吃火鍋真得不分季節，今天分享高品質中價位(300-1000元)火鍋，

海牧水產鍋物，位於板橋車站對面，捷運板橋站號出口步行5分鐘；

這間火鍋店主打：每日現熬湯底、海鮮產地直送、頂級熟成&原肉現切，

菜盤部分，除了蒟蒻結，其他都是原型食物。

海牧水產鍋物菜單 參閱官方網站，美國極黑梅花豬 380元

油花部分分布均勻，分量上適中；

肉質紮實多汁有咬感，經過火鍋煮也不會散開，口感上優於一般火鍋店蠻多的。

蛤蜊雞腿鍋 380元

去骨雞腿肉200g和10-12顆蛤蜊，海陸特選，以這個可以同時嚐到兩種主餐，

真的蠻划算，而且最後昆布湯底會變成蛤蜊雞湯，把兩者精華融合在一起。

雞腿肉不柴不澀，多汁軟嫩，讓人一口接著一口；

蛤蜊蠻大顆的，鮮甜飽滿，讓人大滿足；

最後再來一碗蛤蜊雞湯，使身體都暖了起來。

單點 金縷豆皮 50元

約10張左右，每張約10*10公分，它真的好薄。

放入火鍋中稍微涮一下，變成實心米白色，即可享用；

嚐起來滑順且帶有淡淡的豆香味，是款蠻有趣的單品，

與傳統豆皮的口感有差距，推薦給喜歡豆皮的人。

附餐可選擇：白飯、冬粉、關廟麵、王子麵、手工拉麵、雞蛋。

因為沒很餓所以我選擇王子麵，以方便攜帶回家。

飲料區(無糖茶/開水、可樂系列)、醬料區、香草霜淇淋；

個人覺得昆布湯底蠻夠味的，所以沒有使用醬料。

除了昆布湯底，還有(+60元)青花椒、川味麻辣、剝皮辣椒、養生藥燉、鮮番茄、牛奶起司，

可供選擇，之後會想嚐試這三款湯底：剝皮辣椒、養生藥燉、鮮番茄。

用餐區寬敞舒適，共有1-2樓約可容納60人左右。

1樓用餐區中間有一缸水母吸睛度100分；

門口有新鮮海鮮，有點像傳統海產店。

整體而言：海牧水產鍋物，食材新鮮價格平實，分量充足，用餐環境舒適，

又位於交通便利之處，有機會會回訪這間餐廳。

海牧水產鍋物

官方粉絲專頁   官方網站

電話：(02)2966-6888

營業時間：11:00-23:30

地址：新北市板橋區文化路一段71號

(近捷運板橋站1號出口、火車板橋站對面)

可刷卡、收服務費

更多 海牧水產鍋物 板橋火鍋推薦 的資訊(營業時間、菜色...)，可到 愛食記 觀看介紹～

以上就是今天的分享~

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